Nous réalisons des formations spécifiques en fabrication et en vente pour les artisans charcutiers traiteurs, directement dans leurs entreprises.
En 2024 nous avons formé 30 stagiaires, ce qui correspond à 245 heures de formation.
Nos stagiaires ont obtenu un taux de réussite de 89 % et nous ont déclaré un taux de satisfaction de 97 %.
Découvrez notre parcours professionnel…
À Propos de nous
Tout juste sortis de leur apprentissage, Jean-François et Corinne se rencontrent en 1988 dans l’entreprise Traiteur Cousin à Poitiers. Ils ne se quitteront plus et travailleront ensemble, Jean-François au laboratoire et Corinne en magasin.
Le Traiteur Cousin leur fait découvrir la réalisation de grandes prestations traiteurs avec l’organisation d’une production de volume pour une clientèle exigeante.
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